Brigadeiro Romeu e Julieta

Nesse tópico aprenda fazer um delicioso brigadeiro de Romeu e Julieta com a nossa Brigadeirinha de forma simples e rápida:

INGREDIENTES

• 395 gramas de leite condensado;
• 100 gramas de creme de leite;
• 30 gramas de queijo parmesão;
• 30 gramas de queijo provolone;
• Goiabada.

MODO DE PREPARO

Rale os queijos o mais fino que puder (não utilize queijo ralado de pacotinho, compre o pedaço, isso faz toda diferença).

Junte todos os ingredientes na panela, misture bem, depois disso leve ao fogo médio na velocidade 2 da Brigadeirinha até chegar no ponto de enrolar.

Deixe esfriar e enquanto isso pegue um pedaço da goiabada, amasse bem com um garfo e misture com um pouco de água (bem pouco) até chegar no ponto de bico.

Enrole os brigadeiros e passe no açúcar ou no queijo ralado bem fininho (lembrando que passar no queijo ralado vai aumentar o seu custo). Coloque a goiabada cremosa no saco de confeitar com bico (pode ser o 32 ou 35) e faça uma pitanga em cima do brigadeiro ou se preferir pode usar a goiabada em pedaço e cortar com um cortador para decorar o brigadeiro.